信濃屋のこだわりは日本酒にも発揮

洋酒に強い信濃屋食品ですが、日本酒の販売も行っています。

そのポリシーですが、必ずしも既存のブランド商品に重きを置いていません。

あまり有名でなくとも、上質でかつ地域色豊かな酒造りをしている蔵元を探しだして、消費者の皆さんに紹介するよう務めているところでしょう。

普段から蔵元との意思疎通を密にして、厳選した銘柄をお届けするようにしています。

また、全ての日本酒は、信濃屋の低温倉庫で保存・管理しています。

常に15度に保たれていて万全の状態で出荷するようにしています。

例えば新潟県・越の華酒造の「カワセミの旅」という純米酒は、フランスの著名なショコラティエに、「ショコラに最もあう日本酒だ」と賞賛されました。

このような個性あふれるお酒を発掘しているのも、信濃屋の志の高さを示していると言えるでしょう。